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卵は1日何個まで食べてよいの?

良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルなど人間に必要なあらゆる栄養素が含まれている卵。それが多くの食品の中でも「最も完全に近い栄養食品」と呼ばれているゆえんです。
考えてみれば、卵1個からひとつの命が生まれ、ヒヨコとなり鶏となるのですから、卵にはヒヨコや鶏が育つための栄養素がぎゅっと凝縮されているということ。

そんな栄養素の宝庫である卵、1日に何個まで食べてよいのでしょうか?
健康であれば2個~3個食べても問題はありません。
そしてぜひ毎日、卵を食べる習慣をつけていただきたいと思います。
ただし、カロリーや他の食材とのバランスを考えて召し上がってくださいね。

余談ですが、ヒヨコは卵の黄身をお腹の中に持ったまま産まれてくるのだとか。その黄身は人間で言う母乳のようなもので、産まれてから約60時間は、たとえエサを与えなくても十分に生きる力を持っているそうです。

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